Unser ayurvedisches Frühstück

Ein sanfter Start in den Tag

Der Ayurveda gibt uns für alle Lebensbereiche Empfehlungen an die Hand, die uns dabei unterstützen, gesund zu bleiben und unseren Alltag möglichst mühelos zu bewältigen.

Für die Auswahl der Mahlzeiten richten sich die ayurvedischen Empfehlungen stets nach der Kraft des Verdauungsfeuers. Dies können wir uns wie bei einem echten Lagerfeuer vorstellen: wenn es stark ist und kraftvoll lodert, können wir viel hineingeben und es wird alles verbrennen. Wenn es aber schwach ist, gilt es, achtsam zu sein, das Feuer nicht zu überlasten, sondern ganz behutsam anzuregen.

Das Verdauungsfeuer ist je nach individueller Konstitution unterschiedlich stark und verändert sich darüber hinaus auch im Laufe der Lebensabschnitte, der Jahres- und Tageszeiten.

Morgens ist das Verdauungsfeuer noch nicht so stark. Deshalb besteht das ayurvedische Frühstück traditionell aus einer warmen, leichtverdaulichen Mahlzeit, die das Feuer wachkitzelt und nicht gleich erstickt. Ein solches Frühstück nährt uns gut, versorgt uns mit Energie und lässt uns mit einer kraftvollen Leichtigkeit in den Tag starten.

Das Frühstück wird Ihnen vom Ayurvedazentrum Offenburg bereitgestellt.

Probieren Sie es aus!

Wir servieren Ihnen von 8:00 - 10:00 Uhr:

  • Frisch zubereitete, warme Speisen aus unterschiedlichen Flocken

  • In Form von Getreidebrei oder ayurvedischen Waffeln

  • Immer mit verdauungsfördernden, anregenden Gewürzen

  • Mit pikanter oder süßer Note

  • Gedünstetes, saisonal ausgewähltes Obst

  • Dazu Ghee, Datteln Mandeln und Rosinen nach Bedarf

  • Brot mit luftig-leichten Aufstrichen

  • heißes Wasser, Teeauswahl, Kaffee

  • Im gemütlichen Ambiente an unserem großen Tisch im Ayurvedazentrum oder auch im Garten

  • Gerne können Sie sich für die Mittagszeit Ihre Vesperbrote mitnehmen

Wer auf diese Weise in den Tag startet, erlebt, wie das Verdauungsfeuer mittags richtig stark wird und auch schwerer verdauliche Speisen vertragen kann. Zum Abend hin wird es wieder schwächer.

Die ayurvedische Morgenroutine sieht es zudem vor, vor dem Frühstück, abgekochtes heißes oder warmes Wasser zu trinken, um dem Körper eine innere Reinigung zu ermöglichen. Dafür stehen Tassen und ein Wasserkocher in Zimmernähe zur Verfügung.